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Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur, forum création d'entreprise, forum auto-entrepreneur » Accueil des Membres » Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

  • Lancé il y a 10 années par Alain Jalade
  • Thèmes : agriculture, Stévia, Paraguay, investisseurs, associés, culture stévia, culture de stévia
  • Dernière réponse par Paloma Lemey

  • »
  1. Alain Jalade
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre coutumier
    PY
    Messages: 13


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    Bonjour a tous.
    Félicitations au créateur et a tous les participants de ce forum, c´est un superbe outils de travail motivant, avec une mine d´informations qui donnent vraiment envie de "bosser"...

    En bons autodidactes que nous sommes notre projet est un peu "désordre",soulignez en rouge les point a ajouter, éliminer, changer ou modifier et si vous le voulez bien on révisera la copie ensemble

    Projet Stévia Paraguay, variété Éirété.

    Présentation générale :
    La Stévia est une plante édulcorante originaire du Paraguay qui remplace certains produits de synthèses utilisés dans l´alimentation et soupçonnés d´êtres néfaste pour la santé (aspartame, cyclamate de sodium. Etc..).
    Utilisé au japon depuis 30 ans et en Amérique du Sud depuis toujours la Stévia fait maintenant l´objet d´une très forte demandé du marché Européen et Nord Américain.
    La Stévia pousse un peu partout dans le monde mais les conditions optimales de rendement, avec 3 a 4 récoltes par an et un fort taux de glucosides ne sont obtenues qu´au Paraguay.
    Ce Pays bénéficie d´un régime d´imposition favorable aux entreprises, d´une main d´œuvre qualifié et d´aides a l´exportation de la Stévia.
    Les grandes entreprises, Coca Cola, Pepsi, Danone, Nestlé, sont des clients déclarés sur le marché de la Stévia au Paraguay et sont représentés par des entreprises comme Cargill ou PureCircle.
    Comme tout produit naturel la qualité de la Stévia varie en fonction de la variété des plantes utilisées, de la période des récoltes, de l´irrigation, de l´ensoleillement, etc.
    La connaissance des variétés de plantes et de la demande du marché est indispensable dans ce secteur en pleine évolution.
    Les actionnaires de ce projet sont :
    Mr. B. A. 73 ans, retraité du secteur fruits et légumes installé au Paraguay depuis 20 ans
    Mr. J.A. 51 ans, ex professionnel de la plongée, présent au Paraguay depuis 6 ans, spécialisé dans la culture de la Stévia variété Éirété et la vente de jeunes plants aux agriculteurs et entreprises.
    (Adresses no de téléphone et mail volontairement enlevés comme recommandé par Gautier)
    Merci de communiquer par téléphone uniquement l´après midi en raison des -6 heures de décalages (midi chez vous 6h du matin chez nous)
    Objectifs et motivation
    Notre exploitation est très artisanale et nous devons abandonner en partie l´activité de pépiniériste et de fournisseur de jeunes plants pour passer au stade de la culture de la plante dans cette même variété (Éirété) qui correspond à un marché a forte plus values en Europe
    Pour optimiser les résultats nous devons mécaniser les différentes phases de la production, Augmenter la surface exploitable, transformer la récolte en produit fini et exportable.
    Les points forts du projet.
    Être dans le pays d´origine de la plante ou les conditions de production sont optimales : quantité, qualité, coût de la main d´œuvre, prix du terrain a l´hectare, fiscalité réduite et aide a l´exportation.
    Être spécialisé dans la production d´une variété de haute qualité.
    Avoir la base de production des jeunes plants nécessaires.
    Connaître les spécificités et la demande du marché européen.
    Être sur un marché ou la demande est plus forte que l´offre avec des marges bénéficiaires conséquentes.
    Le projet Stévia en chiffres (juin 2010):
    Plante, superficie, arrosage:
    Il faut 100 000 plantes par hectares, la production annuelle de feuilles, avec système d´arrosage, est de 3,5 tonnes /ans/hectares.
    L´objectif étant d´arriver a planter une superficie d´environs 10 hectares dans le même secteur.
    Le prix de l´hectare est actuellement a 7000/8000 euro
    Le coût de plantation par hectare des 100 000 jeunes plants est d´environs 6000 euro
    Le système d´arrosage automatique est estimé a 2500 euro par hectares (selon topographie) afin de fournir chaque 3 jours 5 litres d´eau au m2 (soit 50m3 par hectare).
    Le salaire moyen d´un employé qualifié est de 200€
    Nous disposons actuellement :
    De bâtiment et de structure de base sur une propriété de 3 hectares
    D´un dépôt pour le matériel et le stockage des récoltes.
    D´un tracteur de marque Yanmar en parfait état avec ses accessoires (remorque 2 tonnes, disques, rotavator,)
    D´un motoculteur léger pour nettoyage entre lignes
    D´un camion de transport plateau bâché (charge 1,5t)
    D´un 4x4 avec remorque 300kg
    Des plantes mères et de la structure pour la reproduction des plants par bouturage.
    D´un forage de 120m.avec pompe et alimentation électrique triphasé.

    NOTRE PROPOSITION DE PARTENARIAT :
    Le total de l´investissement par hectare planté et irrigué est fixé a 15000€.
    Nous demandons un apport minimum de la valeur d´un hectare
    Le titre de propriété de la terre est à votre nom (acte notarié).
    Nous sommes lié par un contrat de 5 ans sur l´exploitation de votre terre aux conditions générales suivantes.
    En échange des 50% de la récolte nous nous engageons à effectuer les travaux suivants :
    Nous prenons en charge le défrichage et les travaux de mise en condition du sol pour la culture de la Stévia suivant analyse et préconisation du laboratoire.
    Nous installons le réseau d´arrosage établi par l´ingénieur hydraulique.
    Nous plantons la Stévia variété Eiréte à raison de 100 000 plants par hectares.
    Nous entretenons la plantation, assurons la récolte, le séchage des feuilles, leur stockage.
    Nous vous garantissons un retour sur investissement dans les trois ans suivant la première récolte, cette garantie démarre dès la deuxième année si les objectifs ne sont pas atteints,par prélèvement sur sur notre parts de la récolte.
    Vente du produit :
    La vente du produit au Paraguay n´est pas notre objectif, nous avons un produit de qualité supérieure destiné a être vendu sous forme de poudre naturelle (feuilles moulues) en paquet de 50/60/100gr vendu a l´international.
    Les tarifs indiqués ci-dessous sont des références minima, vous pouvez observer sur Internet les tarifs des boites de 50gr de poudre, d´une qualité bien inférieure a notre production, vendu en France.
    Le tarif FOB au départ d´Asunción est de 0,50€ le paquet de 50gr soit a 10€ le kg pour une production d´environ 3 tonnes de poudre de feuilles par hectare. (Les pertes de poids sont dues à la sélection des feuilles, et à la manipulation).
    D´autre opérations commerciales complémentaires, toujours sur le marché de l´exportation a l´ international, peuvent se greffer au projet comme la vente d´édulcorant liquide ou de semences de famille 1 (F1)
    Nous assurons la vente de votre récolte mais vous êtes libre de vendre a d´autres acheteurs ou commercialiser vous-même vos produits
    Conclusions :
    Nous sommes sûr de notre secteur de notre marché de notre produit et de notre travail, cette proposition de contrat peut être modifié et rien n´est figé, notre but est de trouver un ou des investisseurs pour travailler en confiance sur les base d´un contrat qui assure le fonctionnement de l´entreprise et l´intérêt de chacun.
    Nous sommes à votre disposition pour tout renseignements complémentaires concernant ce projet.
    Nous pouvons vous recevoir sur place le temps de votre visite et organiser votre séjour au Paraguay car votre investissement se fait sur un produit, des associés et un pays qu´il faut connaître pour avoir une vision complète de cette offre.
    Cordiales Salutations.

    Voilà, ça nous donne l´impression d´avoir fait un "dépliant touristique" et ça manque certainement de chiffres... Comme on le disait plus haut a vous maintenant de souligner en rouge...

    Posté il y a 10 années #
  2. Alexandre Hollard
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre sénior
    Rueil Malmaison (92, France)
    Messages: 3,130


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    Bonjour et bienvenue sur le forum.

    ça a l'air d'être un beau projet :) Autodidacte certes mais pas dénué de sérieux.

    Ex-Entrepreneur / PAO - Print, carte de visite, flyer etc...
    Posté il y a 10 années #
  3. Gautier Girard
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Fondateur du forum
    Cholet (49, France)
    Messages: 13,941


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    Bonjour,

    Vous êtes le bienvenu sur le forum, Alain.

    La culture de la stévia, c'est vraiment dans l'air du temps !

    Votre présentation me paraît tout à fait claire.

    Avez vous des relais en France ? (famille, amis, etc) ?

    A mon avis, la première démarche pour votre recherche est de se rapprocher de la CCI du Paraguay. Mais peut-être est-ce déjà fait ? Quel a été le résultat si oui ?

    Un site tel que http://www.financeutile.com/ pourrait peut-être aussi vous être utile, bien que je ne sache pas s'ils acceptent les projets internationaux.

    A vous lire,

    Gautier Girard
    - Rédacteur en chef de Gautier-Girard.com
    - Dirigeant de la société Edissio
    Posté il y a 10 années #
  4. Alain Jalade
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre coutumier
    PY
    Messages: 13


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    Bonjour.
    Merci Alexandre et Gautier pour vos remarques et pardon pour notre retard dans la réponse car les courriels étaient arrivés dans la case Spam...
    Oui... Nous avons de la famille en France qui effectivement peut servir de relais et également un ami, qui va peut être participer au projet, résidant en France il pourrait également servir de référence. Il faut dire que le lancement de l´idée date de la semaine dernière et que nous sommes en train de travailler sur les différentes possibilité de fonctionnement (au niveau de la vente et de la transformation principalement).
    Nous n´avons aucune expérience dans la recherche d´associés ou de partenaires investisseurs car nous avons toujours travaillé chacun dans son secteur en fonds propres.
    Vous avez raison Gautier de nous conseiller de prendre contact avec la CCI Paraguayenne, car ils ont un secteur consacré exclusivement la Stévia avec un bureau technique et un programme d´aide a l´exportation c´est la CA.PA.STE
    Ils délivrent également un label de qualité et un certificat d´origine, nous sommes en contact avec eux et en instance d´inscription sitôt notre société faite.
    On va regarder sur le lien Finance utile et continuer a prospecter.
    De toute manière nous allons démarrer le projet avec nos moyens car le cycle de reproduction de la Stévia par bouturage est long et il est bien connu que : "ce qui est fait n´est plus a faire".
    Cordialement
    A.J & A.B.

    Posté il y a 10 années #
  5. Anonyme

    Pas enregistré
    Messages: 2


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    bonjour

    Votre projet est trés interessant. En effet la plante stevia a un grand avenir dans l'alimentaire comme édulcorant et sucre. Aprés mettre renseigné j'ai vu que la législation sur la stevia en France a l'air d'être restrictive ( autorisation d'utiliser seulement le dérivé REBAUDIOSIDE A )non?
    pourquoi ne pas développer votre activité en suisse ou la réglementation est plus souple. ?! Une société créer en suisse qui revendrait la production de la stevia en sucre et en édulcorant serait peut être une solution. Il faudrait démarcher les sociétés agro-alimentaire européennes non? En tout cas cela m'interesse beaucoup!!!

    Posté il y a 10 années #
  6. Anonyme

    Pas enregistré
    Messages: 2


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    re bonjour
    depuis hier je ne cesse de réfléchir à votre projet trés trés interressant! recherchez vous un associé pour commercialiser vos produits en france voir en europe?

    Posté il y a 10 années #
  7. Alain Jalade
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre coutumier
    PY
    Messages: 13


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    Bonjour Mr Romain Bourguignon.

    Rien n´est simple quant on est sur un marché qui touche des "intérêts supérieurs" ma réponse a votre premier post sera certainement incomplète car très résumée, considérez là comme ma vision personnelle du secteur Stévia. Pour la commercialisation merci de nous contactez par M.P.

    Effectivement, la Stévia est actuellement autorisé en France sous sa forme d´extrait appelé la Rébaudiose A. avec un taux de pureté trés élevé 97% il existe plusieurs extraits possibles de la plante (le Stévioside en est un autre).

    Le législateur n´a choisi d´autoriser qu´un seul produit de la Stévia avec un niveau de pureté difficile a atteindre et en a limité l´usage de deux manières; la première en n´ autorisant la vente qu´aux industriels de l´alimentaire et la deuxième en limitant les pourcentages de produit selon les utilisations (glaces, chewing-gum,boissons etc..)

    La pression faite pour autoriser la Stévia viens surtout des critiques faites aux autres édulcorants que l´on soupçonne d´ être néfaste pour la santé, la discutions ne date pas d´hier et on aura attendu plus de 10 ans pour voir la porte s´entrouvrir et l´éléphant accoucher d´une souris, mais comme la demande du marché est énorme la vague ne peut pas être contrôlée et on trouve actuellement de la Stévia a la vente en France sous toutes ses formes.

    Sous prétexte de "contrôles divers" il y a des raisons politiques: le premier producteur mondial c´est la Chine...Et Techniquement la demande mondiale en stévia ne pourra pas être satisfaite tant que l´on n´auras pas planté les surfaces dont elle a besoin on en a donc pour 4 a 5 ans de travail intensif et il ne me parait pas que soit la Chine que l´on ait choisi pour cela...

    Les agriculteurs sont incapables de fournir (et de comprendre) la demande actuelles, ce sont donc les très grosses entreprises internationales qui prennent les choses en main en créant des pépinières géantes de Stévia pour approvisionner, en échange de contrat sur les récoltes, les agriculteurs en jeunes plants. Ces contrats permettent le contrôle de la production, de la qualité des plants (et surtout) de fixer le prix d´achat des feuilles.
    Ces grosses entreprises construisent parallèlement a leurs plantations les usines de transformation de la Stévia en extraits.

    Il est important de savoir que la stévia est un édulcorant naturel que l´on peut utiliser sans transformations.

    Il faut pour cela une variété supérieure de Stévia et un travail manuel spécifique.
    Ce produit n´est pas actuellement sur le marché Français et le consommateur ne sait même pas qu´il existe.
    Je crois en l´avenir du secteur "qualité et naturel", la demande existe, il faut simplement éduquer le consommateur sur le produit et expliquer que tout comme pour le vin il y a des variétés différentes, un savoir faire, un tour de main.

    Notre but c´est de mettre le produit rapidement sur le marché et sans le nerf de la guerre nous serons limités...
    Vos remarques sont les bienvenues.
    Cordialement.

    Posté il y a 10 années #
  8. Gautier Girard
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Fondateur du forum
    Cholet (49, France)
    Messages: 13,941


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    Bonjour,

    Alain, je vous remercie pour ce partage d'expérience.

    Et franchement, vu comment la demande explosera dans les prochains mois / prochaines années, en France, le fait que nous ayons ici même une discussion sérieuse et intéressante sur ce sujet est une excellente graine que vous avez semée sur ce forum, pour le futur de vos affaires.

    J'espère et ne doute pas que vos projets réussiront.

    Au plaisir de vous lire,

    Posté il y a 10 années #
  9. Rafik Gmati

    Nouveau Membre
    MARSEILLE (13, France)
    Messages: 1


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    j ai essaye de vous contacter alain n ayant pas de reponses de votre part j essaye de vous relancer merci de repondre

    Posté il y a 10 années #
  10. Alain Jalade
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre coutumier
    PY
    Messages: 13


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    Bonjour Rafik.
    Je n´arrive pas a vous contacter non plus, je passe mon message sur le forum pour que les autres utilisateurs sachent que je je suis "toujours là"
    Salutations cordiales .
    Alain Jalade.

    Posté il y a 10 années #
  11. tisteff007

    Nouveau Membre
    Messages: 1


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    Bonjour Laurent,bonjour à tous,

    Je viens seulement de prendre connaissance de votre projet et je serais intéressé de prendre contact avec vous.

    Cordialement
    stéphane Bordereau

    Posté il y a 9 années #
  12. Alain Jalade
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre coutumier
    PY
    Messages: 13


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    Bonjour Stéphane.
    Je vous contacte par message personnel.

    Pour ceux que notre proposition Stévia interesse:

    La première annonce concernant une recherche d'actionaires /associés date de 10 mois.
    Il y a eu des changements importants dans le travail et la commercialisation de la Stévia, certains points important de cette proposition ne sont plus d'actualité et je pense annuler dans les prochains jours cette 1er annonce pour en passer une plus "actuelle"

    Cordialement.

    Alain Jalade

    Posté il y a 9 années #
  13. Alain Jalade
    Votre avis ? Projet de culture de Stévia au Paraguay

    Membre coutumier
    PY
    Messages: 13


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    Bonjour a tous.

    Ce projet n'est plus d'actualité.

    Le marché de la Stévia change et il faut suivre la demande.

    Les méthodes actuelles sont de produire des variétés sélectionnées.

    La production de plantes Criolla ou Nativa (a base de graines) est devenue peu
    rentable et sans revente sur le marché.

    Je vous donne rendez vous sur ce mème forum pour reprendre une proposition plus actuelle et plus rentable pour travailler.

    Je laisse cette première annonce pour faciliter la compréhension de cette transition
    et la suprimerais dans une semaine, Le sujet a rechercher est: Stévia culture et marché.

    Merci.

    Posté il y a 9 années #
  14. Paloma Lemey

    Nouveau Membre
    France
    Messages: 1


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    Bonjour mr JALADE,

    Je n'arrive plus a vous joindre par skype !!!. Mon projet est en cours. Il me faudrait quelques infos.
    Au plaisir et a bientot sur skype ou bien par MP.

    Posté il y a 8 années #

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