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Snack : quelles démarches pour ouverture

Lancé il y a 2 années par Audrey
Thèmes : snack, demarches, ouverture, femme, créer un snack, ouvrir un snack
Dernière réponse par Audrey
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Audrey

Entrepreneur coutumier
Messages: 7

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Bonjour à tous....

J'ai pour projet une creation d'entreprise. Je veux ouvrir un snack (en stationnement fixe ou ambulant je ne sais pas encore) La seule chose dont je suis certaine c'est que ce sera dans une remorque ou un camion ammenagé.
Je proposerai evidement des sandwiches, mais aussi des pizza, tres original me direz-vous...l'emplacement visé est situé sur un axe de passage de routiers. Il y a de la place pour le stationnement.
Je pense élargir ma clientèle, et viser ainsi les locaux (c'est dans un petit village) en proposant des plats à la carte préparés et à emporter. Ma "roulotte" devra donc etre aux normes HACCP .... complexe!!! Un service traiteur en complement...

Je suis en congé parental jusqu'en Avril. Je commence à me renseigner un peu partout.
Il s'avere que j'ai trouvé un site "FRANCE ACTIVE" destiné exclusivement aux femmes en création d'entreprise.
Plusieurs subventions et aides sont possibles. Je n'ai besoin que d'un "petit" budget pour me lancer je chiffre cela à environ 15 000€ (achat du camion en gros budget et le reste pour les differents frais annexes qui découlent d'une création d'entrerise.) Il semblerai meme que sans apport je n'aurai pas besoin de passer par une banque.

Donc me voici ici pour trouver toutes les informations qui pourraient m'etre utile.
etude de marché, demarche administrative, branchement electrique et approvisionnement en eau, ect.... tout, tout, tout, je prends tout!!!

bon j'espere avoir été assez explicite!!

merci de votre aide!!!

Posté il y a 2 années #
Audrey

Entrepreneur coutumier
Messages: 7

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bonjour!!
personne ne veut m'aider à demarrer?? Par où commencer????

Posté il y a 2 années #
François

Serial Entrepreneur
Messages: 5,811

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Bonjour Audrey,

Impatiente de vivre de votre activité, hein ? ;-)

C'est effectivement un beau projet, surtout si vous avez trouvé un emplacement. Sur ce forum est intervenu il y a quelques mois un spécialiste du camion snack. Robert. Il a écrit un ouvrage sur le sujet, mais peut sûrement aussi vous prodiguer quelques conseils à titre amical. Vous trouverez toutes les infos concernant cette personne et son activité sur ce fil de discussion :
http://www.gautier-girard.com/forum/topic/un-guide-pour-creer-un-camion-snack

Tenez-nous au courant.

Cordialement

François

Mecadyn
Entreprise de maintenance industrielle
Blog sur la vie d'une entreprise

Posté il y a 2 années #
Audrey

Entrepreneur coutumier
Messages: 7

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ahhhhh une réponse merci pour ce lien ;-) j'y vais de ce pas!!!

:( j'en reviens....
J'etais deja tombée sur ce site lors de mes recherches quotidiennes.... Je suis certaine de prouvoir trouver ce type d'aide gratuitement (je suis une fan du gratuit et me debrouille très bien dans ce domaine.... ;-) ),donc ces infos doivent certainement etre disponible en ligne ou en CCI par exemple... Je voudrai arriver lors de mon premier rdv "officiel" avec qlq documents concrets...
Alors je continue mes recherches.
Si de recents createurs ou repreneurs passent par là... je me ferai un plaisir de vous lire.
En vous remerciant énormement par avance...

Posté il y a 2 années #
Gautier Girard

Cafetier du forum
Messages: 8,513

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Bonjour!

Vous êtes la bienvenue sur le forum Audrey.

Des informations pour ouvrir un snack, c'est de suite ultra spécialisé. C'est pourquoi l'info gratuite c'est bien mais on est jamais 100% sûr qu'elle soit consistante, fiable, et "douée d'expérience" si je puis dire.

Je précise ne pas faire spécialement la promotion de tel ou tel livre.

On a eu pas mal de membres qui ont ouvert ou qui vont ouvrir un snack. Je pense que ces sujets pourraient vous intéresser :

Snack

N'hésitez pas à contacter directement les personnes.

Pour les autres informations, n'hésitez pas pour les questions. ;-)

Gautier Girard.
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Posté il y a 2 années #
Audrey

Entrepreneur coutumier
Messages: 7

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Bonjour,

Merci pour ces liens... très interressant.
Apres l'idée me voici partie dans mon previsionnel.
Je suis en train de chiffrer le cout de revient de chaque produits que je vais vendre (du coup à la maison c'est regime pizza et sandwiches... ;) )
J'aurai besoin de connaitre, parmi ceux qui ont déjà ouvert, quelle est leur consommation moyenne d'electricite et eau?? Et pour mes charges fixes?? comment est-ce que je dois proceder?

merci de votre aide!!

Posté il y a 2 années #
Audrey

Entrepreneur coutumier
Messages: 7

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j'oubliais... detail qui a son importance: je pense constituer une eurl avec mon conjoint. notre village permet une exoneration de la taxe professionnelle, entre autre, pour tous resident, de plus de 5 ans. Nous sommes en ZRR.

Professions commerciales
Exonération, sauf délibération contraire, pendant 5 ans, dans les communes de moins de 2000 habitants situées en ZRR, en cas de création ou de reprise d’établissement par une entreprise exerçant la même activité, si l’activité est exercée la 1ère année avec moins de cinq salariés.

pour les potentiels interressés:
http://www.diact.gouv.fr/fr_1/amenagement_du_territoire_44/zonages_229/zone_revitalisation_rurale_230/avantages_installer_865.html

Posté il y a 2 années #
Gautier Girard

Cafetier du forum
Messages: 8,513

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Bonjour Audrey,

Si vous en avez la possibilité, contactez les personnes pour leur demander si des fois elles ont un avis sur la consommation d'eau.

Concernant les charges fixes, quelle est votre question ?

Posté il y a 2 années #
Audrey

Entrepreneur coutumier
Messages: 7

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Bonjour Gautier,

Je sais que je vais pouvoir beneficier des avantages ZRR:

CHEFS D’ENTREPRISES
Des exonérations d’impôt sur le revenu ou d’impôt sur les sociétés existent de façon totale ou partielle sur une durée pouvant aller jusqu’à 14 (article 8).

Des exonérations de taxe professionnelle peuvent être accordées jusqu'à 5 ans, par délibération de la collectivité territoriale concernée (article 2 et 7).

Des exonérations de taxe foncière sur les propriétés bâties peuvent également être accordées , par délibération de la collectivité territoriale concernée (article 9).

Mais à part ceux-ci que je vais pouvoir esquiver, à quoi dois-je m'attendre d'autre?

En ce qui concerne les consommation edf et eau, après avoir tenter de recueillir des informations auprès de leurs services....je m'en remets à votre conseil.

Merci!

Posté il y a 2 années #