Bonjour Pascale,
De manière générale, sachez que les primes et gratifications sont toujours soumises à cotisations.
Les versements non soumis sont habituellement des remboursements de frais ou équivalents (titres restaurant, abonnement de transport, panier...) et encore dans certaines limites.
Par ailleurs, faites attention à votre logiciel et n'en faites pas une confiance aveugle. c'est à vous de le paramétrer (ou à votre prestataire si vous avez un contrat dans ce sens), alors soyez vigilante.
Bon courage.
En finalisation de la création d'une société d'externalisation de la paye et de solutions RH