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Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur, forum création d'entreprise, forum auto-entrepreneur » Conseils et Questions sur la Création d'Entreprise » Monter ma patisserie

Monter ma patisserie

Tags :

  1. Valerie Arbonneau
    Monter ma patisserie

    Nouveau Membre
    Chassieu (69, France)
    Messages: 1


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    bonjour;je voudrait avoir ma propre patisserie  industrielle et des gâteaux que je ferait moi meme a mon domicile; pour vendre aussi dans ma patisserie.mais comment faire?car je n'est aucun apport; mais je connait la vente et la relation avec les clients.pouvez vous m'aider!!
    merci d'avance
    valerie arbonneau

    Note : Ce message vient de la page annonces.

    Posté il y a 6 années #
  2. Nathalie
    Monter ma patisserie

    Gentil administrateur
    Vallauris (06, France)
    Messages: 11,187


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    Bonjour Valérie,

    Par rapport aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, il me semble difficile de faire vos pâtisseries chez vous si vous visez une production industrielle ou de la vente dans une pâtisserie.

    Il vous faudra donc investir dans un local aux normes.

    Avez-vous déjà une qualification professionnelle pour exercer dans la pâtisserie ?

    A vous lire,
    Nathalie

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    Posté il y a 6 années #
  3. Danielle Danko

    Membre habitué
    ABEILHAN (34, France)
    Messages: 62


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    Bonsoir Valérie,
    Comme l'a très bien expliqué Nathalie, qui dit vente de pâtisserie, dit laboratoire ( cuisine aux normes ) ! De plus, il faut bien réaliser qu'il faut un certain budget pour monter ce genre de projet. Je ne parle même pas du fait qu'il faut avoir au minimum un CAP ou 3 ans d'expérience dans le domaine.
    Si tu n'as pas de diplôme, je sais que certains s'associent à un pâtissier diplômé et monte leur projet à 2.
    Je peux comprendre ta passion pour la pâtisserie ! J'ai donné des cours de pâtisserie à des enfants toute l'année et je me suis prise au jeu ! Je vais ouvrir mes propres ateliers !
    Tiens-nous au courant
    A +
    Dani

    Posté il y a 4 années #

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