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Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur, forum création d'entreprise, forum auto-entrepreneur » Démarches administratives des créateurs et entrepreneurs » Fabrication de biscuits à la maison : quelles normes ?

1. Colibri
   

   Entrepreneur en herbe
   Messages: 2

   
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   bONJOUR,
   je souhaite faire un test au cours d'une foire régionale, sur la réalisation et la vente de biscuits secs, provençaux, fabriqués à la maison, dans ma cuisine dans un premier temps., en tant qu'autoentrepreneur.

   Les biscuits secs ont des dates limte de conservation longues (2mois env) et il renferment peu de risques en matière de problèmes pour le consommateur. Pensez vous que mon projet peut se faire depuis chez moi.

   Que savez vous des normes .... en matière de biscuiterie seche...

   Merci pour vos info, je compte sur vous

   Posté il y a 1 année #

2.  

3. Hélène
   
   

   Serial Entrepreneur
   Messages: 2,382

   
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   Bonsoir

   Vous êtes le bienvenu (ou la bienvenue?) sur ce forum d'entraide.

   A partir du moment où vous fabriquez des produits alimentaires en vue de les vendre, oui il y a des normes à respecter, comme tout local professionnel.
   Le fait que ce soit des biscuits secs ne change pas grand chose à mon avis, les normes seront peut être les mêmes, mais je ne peux l'affirmer à 100%.

   En attendant, vous avez quelques discussions sur la patisserie à domicile qui vous donneront quelques pistes en attendant de trouver la réponse exacte à votre situation.
   > ici

   Cordialement

   Posté il y a 1 année #

4. Colibri
   

   Entrepreneur en herbe
   Messages: 2

   
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   merci de votre lien.. je vais creuser un peu plus.
   Bo nne journée

   Posté il y a 1 année #

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