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Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur, forum création d'entreprise, forum auto-entrepreneur » Conseils et Questions sur la Création d'Entreprise » Cuisiner pour restauration ambulanete

Cuisiner pour restauration ambulanete

  • Lancé il y a 7 années par Elizabeth26
  • Thèmes : cuisine à domicile
  • Dernière réponse par Dosithee Gabelus

  • »
  1. Elizabeth26

    Nouveau Membre
    Valreas (94, France)
    Messages: 1


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    Bonjour
    je voudrais ouvrir un camion qui vende des tartes salées, des soupes et des gateaux faits maison.
    Puis je cuisiner dans ma cuisine personnelle?
    Ou dans mon camion seulement?
    ou sont les textes réglementaires en matière d'hygiène ?
    Il y en a tellement que j'ai du mal à m'y reconnaitre
    N'y a t il pas une agence que je pourrais contacter pour en savoir plus?
    merci à ceux qui me répondront
    Elizabeth

    Note : Ce message vient de la page cuisine à domicile.

    Posté il y a 7 années #
  2. Alexandre Faure
    Cuisiner pour restauration ambulanete

    Membre passionné
    Brixen (39, France)
    Messages: 305


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  3. Alexandre Faure
    Cuisiner pour restauration ambulanete

    Membre passionné
    Brixen (39, France)
    Messages: 305


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    Puis je cuisiner dans ma cuisine personnelle?

    non, sauf si elle répond aux normes d’hygiène de la restauration (et a priori c'est pas gagné ;-)

    Pour les soupes, si tu veux les vendre à emporter, il faut quelles soient maintenues à 90° le temps de la vente. il existe des soupières pour cela.

    Bon courage !

    Posté il y a 7 années #
  4. Dosithee Gabelus
    Cuisiner pour restauration ambulanete

    Nouveau Membre
    MQ
    Messages: 3


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    Bonsoir,

    Vous trouverez ci-joint une fiche d'explication sur les informations et les démarches à réalisées pour créer une activité de vente à emporter.

    http://www.apce.com/cid96119/restauration-rapide-vente-a-emporter.html?pid=14308

    En esperant que cela vous sera utile.

    Cordialement

    Dosithée

    Posté il y a 7 années #

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