Bonjour à tous, je suis nouvelle ici et j'ai depuis quelques années le projet d'ouvrir mon entreprise. Je commence avec peu de moyens, et j'aurais souhaité s'il vous plait savoir, si vous connaissez les normes d'hygiène à appliquer pour une cuisine faite à son domicile, et au niveau de la livraison (camionnette réfrigérée, je suppose,...), etc. ... Je pense ouvrir mon entreprise en statut d'auto-entrepreneur, mais peut-être est-ce plus judicieux de l'ouvrir en tant qu'EURL. Je suis une passionnée de cuisine, et je voudrais en faire mon activité principale, et si possible de chez moi pour commencer. Peut-être vaut-il mieux un local à louer, avec une cuisine viabilisée, etc. .... Sinon, ma 3ème hypothése est de cuisiner directement au domicile des gens, en proposant une prestation cléf en main, mais a-t-on aussi à se soumettre à des normes au niveau de l'hygiène ? Merci de vos conseils, merci sincérement !
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Cuisiner à mon domicile, et vendre ma production, c'est possible ?
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Posté il y a 6 mois #
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Merci Monsieur, effectivement, je suis déjà allée voir cette discussion, malheureusement, les 3/4 des liens proposés n'existent plus .... Mais cela m'a permis de me donner quelques idées. Je pense déjà plus m'orienter vers la cuisine au domicile des gens. J'accepte toutes les critiques et propositions ! Merci bcp.
Posté il y a 6 mois # -
bonjour Angelique
Cuisiner au domicile des clients, c'est ce que je fais aussi...
Si on n'a pas des moyens adaptée pour l'hygiène et la sécurité alimentaire pour les clients, il vaut mieux cuisiner sur le lieu de la consommationTu verras, c'est plus sympa, convivial et plus humain. Mes clients me reçoivent souvent chez eux comme une amie, une invitée... Souvent, je mange avec eux...
je fais cela depuis 1996, avec quelsques coupures...
bon courage
Je te laisse mon blog
www.lapapayverte.blogspot.comPosté il y a 6 mois #
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