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Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur, forum création d'entreprise, forum auto-entrepreneur » Accueil des Membres » Confitures a la ferme

Confitures a la ferme

  1. Isabelle Regeffe
    Confitures a la ferme

    Nouveau Membre
    Ste christie d'armagnac (32, France)
    Messages: 3


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    Bonjour
    Est-ce quelqu'un pourrai m'aider pur lancer mes ventes de confitures a la ferme coté législatif et écueils a éviter? Merci d'avance

    Posté il y a 1 mois #
  2. Nathalie
    Confitures a la ferme

    Gentil administrateur
    Vallauris (06, France)
    Messages: 9,890


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    Bonjour Isabelle,

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    Posté il y a 1 mois #
  3. Isabelle Regeffe
    Confitures a la ferme

    Nouveau Membre
    Ste christie d'armagnac (32, France)
    Messages: 3


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    bonjour Nathalie et merci de votre réponse.
    je me demande comment commercialiser mes confitures? Si j'en ai le droit et quelles sont les règles a appliquer au point de vue législatif ou autres..je vois souvent des gens sur les marches en vendre en appoint...je doute fort qu'ils soient dans une optique industrielle de production.
    j ai des chambres d'hôtes et souvent on me demande d'en vendre mais j'hésite encore...quelle est donc ma latitude a ce sujet.
    merci de vos réponses a tous
    cdlt

    Posté il y a 1 mois #
  4. Isabelle Regeffe
    Confitures a la ferme

    Nouveau Membre
    Ste christie d'armagnac (32, France)
    Messages: 3


    Connectez-vous pour envoyer un message privé.

    j'aimerai en fait avoir un descriptif un peu exaustif de ce que je dois faire et comment....un peu plus complet que le lien ci dessous lien mais qui peut interesser d'autres personnes soit

    http://www.forum-pour-entrepreneurs.com/vendre-des-confitures-artisanales-t1869.html

    merci

    Posté il y a 1 mois #
  5. Nathalie
    Confitures a la ferme

    Gentil administrateur
    Vallauris (06, France)
    Messages: 9,890


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    En fait, à votre place je commencerais par étudier les coûts.

    Un bon point de départ au niveau des coûts : http://www.agriculteur-normand.com/actualites/produits-fermiers-fabriquer-des-confitures-a-la-ferme:T923VCGD.html

    A cela il faudra rajouter le coût de la formation HACCP, le cas échéant celui de l'aménagement du local pour installer votre laboratoire et celui de l'assurance (voir avec votre assureur si cela peut être couvert ou non par votre RC pro actuelle), les autres charges (électricité, frais de communication, etc...), le personnel qui va cuisiner les confitures et celui qui va les vendre, etc....

    Vous pourrez ainsi calculer votre seuil de rentabilité pour savoir à partir de quel moment cette activité sera rentable (voir ici).

    En parallèle, vous pouvez réaliser votre étude de marché : que doit contenir votre étude de marché ? . La matrice SWOT peut vous aider pour mieux définir l'environnement de votre entreprise.

    Le dossier sur l'étude de la marché de l'AFE devrait vous aider à ne pas oublier les différentes étapes à suivre : étude de marché (il concerne à la base la création d'entreprise mais vous aurez les principaux points à ne pas oublier y compris dans le cas d'un lancement de produit)

    Posté il y a 1 mois #

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