Bonjour,
-Je voudrais, pour commencer faire cuisine a domicile e seulment apres quelque annèès ,lancer un enterprise de traiteur comme il faut.
Pourquoi voulez-vous vous lancer à 4, c'est ça que je ne comprend pas. Quatre personnes qui se mettent ensemble pour faire de la restauration, même uniquement le week-end, ça s'appelle une société, un restaurant. Surtout que vous parlez de vous installer chez vous, dans votre jardin, etc. Il faut dans ce cas définir un projet, éventuellement en rachetant un restaurant (ça coûtera nettement moins cher que d'en fabriquer un de toutes pièces chez vous). Vous vous associez à quatre (en SARL par exemple), constituez votre dossier, allez voir la CCI puis les banques. Vous pourrez bénéficier d'aides, à voir en fonction de chacune de vos situations.
Maintenant, Andréa, vous pouvez aussi décider de commencer seule une petite activité de cuisine à domicile. Vous ne pourrez pas recevoir de clients chez vous (ça s'appelle un restaurant) mais préparerez des plats dans votre cuisine spécialement équipée et les livrerez chez vos clients. Il est possible aussi d'aménager votre maison en table d'hôtes, mais c'est un autre sujet. Vous pouvez aussi, comme vous le suggérez, faire la cuisine chez vos clients, avec leur matériel. C'est beaucoup moins contraignant, mais il y a peut-être moins de clientèle pour celà.
Comme vous le voyez il y a donc une multitude de possibilités, seule ou à plusieurs. Il faut donc que vous commenciez par décrire très exactement ce que vous voulez faire, regarder la réglementation associée (les liens donnés par Natacha devraient vous y aider), la législation (attention à ne pas concurrencer vos employeurs respectifs par exemple) puis aller voir la CCI près de chez vous pour exposer votre projet.
Tant que vous n'aurez pas fait cette première étape importante, vous ne pourrez pas avancer plus loin.
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