Création entreprise | Auto-Entrepreneur | Entrepreneuriat | Conseils entrepreneurs et conseils créateurs entreprise

Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur & forum création d'entreprise

Le forum de référence des Entrepreneurs et Auto-Entrepreneurs pour discuter, échanger, apprendre et partager ses meilleurs conseils !

Créateurs d'entreprise, entrepreneurs, passionnés d'entrepreneuriat,

Participez maintenant au forum Entreprise & Entrepreneurs !

Inscrivez-vous gratuitement, présentez-vous et participez aux discussions !

Ce qui vous attend sur le forum Entreprise & forum Entrepreneur :


» Cliquez-ici pour vous inscrire ».

Forum Entreprise & Entrepreneur : Forum entrepreneur, forum création d'entreprise, forum auto-entrepreneur » Conseils et Questions sur la Création d'Entreprise » Calcul de marge sur les plats

Calcul de marge sur les plats

Tags :

  1. olivier47

    Nouveau Membre
    Messages: 3


    Connectez-vous pour envoyer un message privé.

    Bonjour,
     
    Actuellement entrain de rédiger un business plan pour une création d'un food truck, je souhaiterai savoir la marge moyenne qu'il faut pratiquer sur les plats proposés. Quel fond de roulement est nécessaire pour le début d'activité en sachant que mon étude de marché table sur 100 plats par service en pleine activité (uniquement service le midi en semaine)?
    Merci pour vos réponses

    Note : Ce message vient de la page food truck.

    Posté il y a 6 années #
  2. Alexandre Faure
    Calcul de marge sur les plats

    Membre passionné
    Brixen (39, France)
    Messages: 305


    Connectez-vous pour envoyer un message privé.

    100 plats ! tu es où ? c'est très optimiste ça... c'est bien !

    Posté il y a 6 années #
  3. Arnaud Lemoine
    Calcul de marge sur les plats

    Membre sénior
    Toulouse (31, France)
    Messages: 1,415


    Connectez-vous pour envoyer un message privé.

    Bonjour,

    Pour ce genre de restauration il faut une marge de 65 à 75 %... tout dépend de stratégie et modèle économique que vous souhaitez.

    Quant au fond de roulement il dépend de vos charges, il n'est pas calculable comme cela ou alors vous parlez de trésorerie..

    Cdt

    Consultant en Stratégie et marketing SOLO et TPE
    Lemoine Conseil - Stratégie TPE
    Posté il y a 6 années #

Fil RSS de ce sujet.

Ecrire une réponse

Vous devez être connecté pour poster.