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Bonjour,
Je m'appelle Marie Madeleine, je suis porteur d'un projet de création à Amiens. J'ai l'intention de créer un restaurant à thème de type traditionnel (cuisine du monde). Je suis confrontée à des difficultés d'ordre financier pour faire une bonne étude, une expertise et un prévisionnel.
Pour élaborer mon business plan, il me faut une foule de démarches. Pour calculer le cout de revient, je me trouve dans l'obligation de me rendre à Rungis pour prélever le prix des produits alimentaires les cotations n'étant ps complètes. Malheureusement je ne possède pas encore de k bis ce qui fait que je ne peux prétendre à obtenir une carte pour la visite.
D'autre part j'ai du mal à obtenir un local pour une création du fait qu'on ne trouve que des fonds de commerce ce qui équivaut à une reprise.
J'aimerais avoir de l'aide pour contourner ces obstacles étant donné que je tiens à mon projet qui est en pleine maturation et que je voudrais concrétiser au printemps 2011 dès que toutes les conditions seront réunies.
Merci d'avance pour toute aide, proposition et conseil.
Cordialement
