Francois Cheroute

Formateur - Consultant à Vendôme (41100, France)

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Présentation

Formateur - Consultant VendômeFrancois Cheroute est Formateur - Consultant dans le département Loir et cher.

Son entreprise est en cours de création. Le statut de l'entreprise n'est pas encore choisi... lequel prendre ?.

Consultant - formateur en Hôtellerie / Restauration

Biographie & Actualités

Formateur - Consultant VendômeCuisinier devenu maître d'hôtel, puis hôtelier-restaurateur installé en province (1983/1998), j'ai mis, ensuite, mon expérience au service des clients de la société Optims/Amadeus/Infor.
Spécialisé dans la gestion des stock et des points de vente de restauration, j'ai également acquis une expérience d'installation de système de gestion comptable et analytique d'hôtels-restaurant.
Mon travail consistait d'abord en l'analyse du fonctionnement et des besoins de gestion de l'entreprise, de la réalisation du paramétrage du logiciel, puis de la formation des utilisateurs.
Je suis intervenu auprès de maisons comme Le Meurice, Taillevent, la Maison Pic, les Crayères, le groupe Régina-Raphael-Majestic, la Villa (Calvi), le Mas Candille, le groupe Accor, etc ..
J'interviens actuellement dans le domaine de la gestion d'exploitation, les bases comptables nécessaires pour une maitrise des coûts.
Egalement les bonnes pratiques d'hygiène en restauration sont un autre de mes domaines.

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Contributions à l'Encyclopédie

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