Cecilia Sarra

boucher charcutier traiteur à tiffauges (85130, France)

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Présentation

Cecilia Sarra est boucher charcutier traiteur dans le département Vendee.

Son entreprise est créée. L'entreprise de cecilia est sous statut Entrepreneur Individuel.

boucher charcutier en milieu rural

Biographie & Actualités

Coucou,

Nous sommes bouchers charcutiers traiteur dans un village médiéval de Vendée.Tiffauges,petit village agréable de 1500 habitants.

Artisans bouchers,nous nous devons de proposer des produits de qualités,nous différencier des grandes surfaces.
C'est pourquoi,nous travaillons de la viande bovine de qualité et de race Parthenaise,riche en gout ,peu grasse,et d'une extréme tendreté.
Notre porc est un porc local et notre volaille "certifié" arrive de Challans.
Nous fabriquons notre charcuterie,paté de campagne,grosse rillette,andouillette,saucisse,merguez......En hiver des plats cuisinés tel que les bouchées à la reine au ris de veau,poulet basquaise.........

Vous pouvez nous trouver également au marché des hall de Cholet.

Sur les marchés de :
-Mortagne sur sèvre le mardi matin
-Trémentines le mercredi matin
-La Verrie le samedi matin

Notre metier est dur et de plus en plus,les grandes surfaces nous grignotent.
Ils vous offrent des produits provenant d'Irlande ou autre,de la vache de réforme,;trop vieille pour continuer à donner du lait,souvent mal nourrit,qui boue quand vous la faire revenir dans votre poele.
Prenez le temps d'aller chez un artisan boucher,boulanger,ou autre juste une fois par semaine et c'est la vie des commerces de proximité que vous maintiendrez .De plus vous mangerez du bon,les tarifs sont guere plus élevés qu'à auchan ou casino.Mais je le redit ,vous avez de la qualité,de la viande Française et non d'importation.

Je sais ,je parle je parle,mais c'est pour la survie des commerces ruraux.

Merci

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