Chef

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Messages du forum traitant de chef

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Sujet	Messages	Dernier message par	Date
Chef à domicile : mon questionnaire Bonjour, Je vous remercie de bien vouloir prendre un peu de votre temps pour répondre à mon questionnaire pour une création d'un concept de Chef ...	17	Gautier Girard	Jeudi 16 Juillet 2015 à 13:55:28
Enquête : restauration, hôtellerie, tourisme et formation continue par le net. Bonjour, Je réalise actuellement une enquête sur les besoins en formation des métiers de la restauration, de l'hôtellerie, des loisirs, du tourisme et activités connexes. Si ...	2	Nathalie	Jeudi 13 Novembre 2014 à 16:38:00
Présentation et Projet (cuisine) Bonjour à toutes et à tous, je m'appelle Frédéric, j'ai 36 ans, cuisinier depuis 17 ans, j'ai travaillé dans un restaurant de type traditionnel "soigné" comme ...	4	Claire Pluviaud	Vendredi 07 Mars 2014 à 06:22:06
Vendre une idée : comment faire ? Bonjour, (pour les admin, je suis navré de faire cela mais je le fais car je ne sais plus quoi faire) Il y a une raison qui ...	31	Corinne	Vendredi 22 Mars 2013 à 18:18:43
Traiteur - Chef à domicile : mes débuts je débute, donc pas beaucoup de matos, mais ce n'est pas un problème, toujours moyen de louer ... certe un peu couteux mais bon... les ...	4	Séverine Mallet	Lundi 16 Novembre 2009 à 13:56:59

Dossiers de conseils concernant chef

Créer mon entreprise, oui, mais... comment DEVENIR entrepreneur ?

Vous souhaiteriez créer votre entreprise mais vous hésitez à franchir le pas ? ou vous êtes installé mais avez des difficultés pour vous lancer ? Comment fait on pour devenir entrepreneur ? Voire pour devenir un "bon" entrepreneur ?...

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Identité numérique : comment contrôler sa réputation quand on est chef d'entreprise ?

L'identité numérique, c'est le prolongement de l'image de marque de l'entreprise, et de sa propre réputation, sur Internet. Savoir et "contrôler" ce qui se dit sur soi et sur son entreprise est important tant cela peut favoriser ou à l'inverse faire couler son activité. Comment contrôler identité numérique et réputation lorsqu'on est chef d'une petite entreprise ?...

» Lire l'article Identité numérique : comment contrôler sa réputation quand on est chef d'entreprise ?

Création d'entreprise à domicile : 7 erreurs à éviter

La création d'une entreprise domicile... un joli bébé permettant de travailler de chez soi. Vous envisagez de créer votre entreprise à domicile ? Vous travaillez actuellement à domicile ? Ce dossier vous propose 7 erreurs fréquentes dans la création d'une entreprise à domicile... autant les éviter pour durer !...

» Lire l'article Création d'entreprise à domicile : 7 erreurs à éviter

Motivation d'équipe : courage, chef, tu vas y arriver !... et nous, que fait-on ?

Paul-Louis Courier a dit : Le but d'un chef doit être moins de montrer du courage que d'en inspirer....

» Lire l'article Motivation d'équipe : courage, chef, tu vas y arriver !... et nous, que fait-on ?

La création d'entreprise en questions : êtes-vous prêt pour devenir entrepreneur ?

Vous vous demandez si vous passerez à l'acte de création d'entreprise ? Vous avez quelques soucis avec votre entreprise existante ? Lisez ces quelques questions : elles aident à savoir si oui ou non, votre entreprise a des chances de réussir. En cas de problèmes, elles aident aussi à revoir ce qui ne convient pas....

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Leadership : que dit un chef d'orchestre pour gérer une équipe ?

Herbert von Karajan a dit : L'art de diriger consiste à savoir abandonner la baguette pour ne pas gêner l’orchestre....

» Lire l'article Leadership : que dit un chef d'orchestre pour gérer une équipe ?

10 astuces pour créer une entreprise qui marche

Quels sont les conseils essentiels que toute personne peut suivre afin de réussir ? Je vous propose dans ce dossier 10 astuces et conseils pour réussir le lancement d'une entreprise, lorsqu'on est créateur d'entreprise....

» Lire l'article 10 astuces pour créer une entreprise qui marche

Rendez service à votre équipe : mêlez-vous de vos affaires

Theodore Roosevelt a dit : Le meilleur manager est celui qui sait trouver les talents pour faire les choses, et qui sait aussi réfréner son envie de s'en mêler pendant qu'ils les font....

» Lire l'article Rendez service à votre équipe : mêlez-vous de vos affaires

Agissez-vous en monarque avec votre entreprise et son marché ?

Franck Riboud a dit : Un entrepreneur qui ne connaît pas par coeur toutes ses parts de marché ne gère pas. Il règne....

» Lire l'article Agissez-vous en monarque avec votre entreprise et son marché ?

Livre : l'Art de la Guerre par Sun Tzu

Connaissez-vous l'Art de la Guerre de Sun Tzu ? Saviez-vous qu'un général chinois vieux de 2500 ans saurait vous expliquer comment réussir votre entreprise et comment réussir en tant qu'entrepreneur ou manager ? Ce livre parle bien d'arbalètes, de tambours, de paysans et de royaumes. Mais surtout, de management. Critique....

» Lire l'article Livre : l'Art de la Guerre par Sun Tzu

Modernisation du marché du travail : le projet de loi adopté par l'Assemblée Nationale

Après la signature par les partenaires sociaux de l'accord sur la modernisation du marché du travail, le texte est passé hier à l'Assemblée Nationale. Voici l'analyse du texte approuvé, et quelques questions que l'on peut se poser....

» Lire l'article Modernisation du marché du travail : le projet de loi adopté par l'Assemblée Nationale

Interview du Président de la République Nicolas Sarkozy

Exercice nouveau pour moi, je vous propose une analyse de l'interview donnée par Nicolas Sarkozy hier 24 Avril 2008. Cette analyse politique se porte sur ce qui vous intéresse, vous chefs d'entreprises, dirigeants et managers : les chiffres économiques, les réformes qui concernent les entreprises....

» Lire l'article Interview du Président de la République Nicolas Sarkozy

Management, autorité et motivation d'équipe : êtes-vous meilleur qu'un adjudant de l'armée française ?

Comment exercer son autorité lorsqu'on est entrepreneur ou manager d'une entreprise ? Entre les méthodes coercitives archaïques et les méthodes type copain-copain qui marchent peu de temps, quel est le juste milieu ? Je vous propose de vous inspirer des méthodes... de l'armée française actuelle... et aussi de très anciennes armées chinoises....

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Principe de leadership : savoir communiquer et susciter la confiance

Le leader a la faculté géniale de savoir communiquer et de susciter spontanément la confiance de son équipe et de son auditoire, qu'il s'exprime en public ou individuellement. Ce dossier vous donne les clefs de la communication en matière de leadership et de management d'entreprise....

» Lire l'article Principe de leadership : savoir communiquer et susciter la confiance

Principe de leadership : savoir écouter et augmenter ses capacités d'écoute

Un leader est quelqu'un qui écoute beaucoup. La capacité d'écoute est une grande force pour manager et motiver son équipe. Cette source de leadership donne aussi une hauteur et une profondeur de vue incomparable sur l'entreprise dans son environnement. Les détails dans ce dossier sur le leadership....

» Lire l'article Principe de leadership : savoir écouter et augmenter ses capacités d'écoute

Principe de leadership : susciter l'adhésion des personnes en relation avec l'entreprise

Un grand principe du leadership est de savoir susciter et remporter l'adhésion de toute personne qui gravite autour de sa société. Ce dossier s'intéresse aux capacités que travaillent en amont les leaders pour pouvoir remporter l'adhésion du public....

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Leadership : qu'est-ce qu'un entrepreneur/manager leader ?

Le leadership désigne la capacité de conquérir et d'exercer une fonction de chef. Etre leader c'est avoir la légitimité (le pouvoir) pour influencer, pour diriger l'entreprise. Qu'est-ce qu'un leader et quelles sont les contraintes du leadership dans l'entreprise ?...

» Lire l'article Leadership : qu'est-ce qu'un entrepreneur/manager leader ?

Solitude de l'entrepreneur : des idées pour ne plus se sentir seul(e)

C'est un paradoxe. Alors que les chefs d'entreprise sont généralement très entourés, ils se sentent souvent profondément seuls. Ce dossier tente de vous dire quelle en est la raison, et vous donne des idées pour briser cette solitude de l'entrepreneur....

» Lire l'article Solitude de l'entrepreneur : des idées pour ne plus se sentir seul(e)

Annuaire chef des Créateurs et Chefs d'entreprises

Emmanuel Mothes
Chef de Cuisine à Domicile | Paris, 75011 France

Chef de Cuisine avec plus de vingt années d'expérience dans plusieurs restaurants gastronomiques Français et Italiens à Paris et à Londres, j'ai décidé de vous faire partager ma passion à votre domicile.